信州の茄子

今、夏から秋にかけて信州では、茄子🍆がたくさん採れます。

長野県天竜村の ていざナス、長野県小布施町の丸ナス、地域によって、さまざまな茄子🍆が、採れます。

長野県小布施町役所から、丸ナス🍆を、紹介します。

今が旬の小布施丸なすの料理が小布施町内の11店舗のお店にて味わえ、また5店舗にて小布施丸なすの青果が販売されます。

小布施丸なすは、小布施で唯一、信州の伝統野菜に認定されており、肉質がきめ細かく、しまっており、ほのかに甘い特有の風味を持つことから美味しいと人気です。

また、2025年3月「小布施丸なすおやき」は、文化庁「100年フード」に認定されました。

多くの皆様のお越しをお待ちしております!

開催期間

2025年8月9日(土曜日)~9月15日(月曜日)  38日間

※小布施丸なすの生育状況により、店舗によっては日程が変更となる場合がございます。

何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

小布施丸なすの料理が味わえるお店

11店舗
KUTEN。fruit&cake、小布施屋(農産物直売所ろくさん)、くりのみ園、小布施 鈴花、穀平味噌醸造場、フランス食堂ヴァンヴェール、evolve、小布施堂 本店、栗どっこ市 上町店、関谷ファーム直売所「岩太郎」、Café+ Delight

小布施丸なすの青果が販売されているお店

5店舗
くりのみ園、ア・ラ・小布施(おぶせガイドセンター)、栗どっこ市 上町店、関谷ファーム直売所「岩太郎」、小布施屋(農産物直売所ろくさん)


お問い合わせ

小布施町“町全体”活性化協議会事務局 

(小布施町役場産業振興課内)

TEL:026-214-9104 

 E-mail:sangyou@town.obuse.nagano.jp

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