5月19日から6月30日までのフェアの第一弾はメインバー「フォンタナ・ディ・トレビ」とアトリウムラウンジ「グリンデルワルド」の 2 店舗で開催します。 

メインバー「フォンタナ・ディ・トレビ」では、長野県の北部に位置する野沢温泉蒸留所の４種のクラフトジン、「NOZAWA GIN」「CLASSIC DRY GIN」「IWAI GIN」「SHISO GIN」を使ったオリジナルカクテルや、湯田中温泉の旅館あぶらや燈千が運営するYUDANAKA BREWERYのクラフトビール「青の森」「白の森」、大町市の株式会社市野屋が醸造する日本酒「RYUSUISEN 生酛 Alc13 上白沢伏流水仕込み金紋錦」などを販売します。

東御市のアトリエ・ド・フロマージュが製造する「ブルーチーズ」や「カマンベールチーズ」に、長野市の更科養蜂苑の「はちみつこの実」をトッピングしたチーズの盛り合わせや、泰阜村（やすおかむら）産鹿肉の生ハムとパストラミの盛り合わせといった、お酒のお供にぴったりなフードアイテムと一緒にご堪能ください。

アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、長野市の株式会社フレッシュベジ加工が製造する「こやき」や、善光寺仁王門の近くにお店を構える株式会社三河庄の「善光寺ぷりん」を、株式会社黒姫和漢薬研究所の「和紅茶」とセットで販売します。

この他にも7～8月にはレストラン「ロワール」のフレンチで信州長野フェアの第二弾となる特別コースを提供する他、9～10月には同じくレストラン「ロワール」の鉄板焼とオールデイダイニング「モンマルトル」のウィークエンドブッフェにてフェアの第三弾を開催する予定です。

およそ半年間に渡って開催される名古屋東急ホテルの「信州長野フェア」にぜひご期待ください。