豪商の館 田中本家では、初夏の江戸時代料理再現食事会の募集が始まりました。

江戸時代の料理がお召し上がりいただける食事会「江戸時代料理再現食事会」の6月開催の募集が始まりました。

　食事会の詳細・お申し込みは、下記のイベントページをご覧ください。

2023年度の６月の開催日です。　

6月2日(金)、7日(水)、8日(木)、10日(土)、14日(水)、16日(金)、19日(月)、26日(月)、28日(水)、29日(木)の１０日間です。

※ご希望のお日にちをご予約下さい。

◆『江戸時代料理再現食事会』とは

豪商田中家に伝わる江戸時代の献立帳より、当時の接待料理を再現し、客人をもてなした古伊万里や輪島漆器などの当時の器で料理を楽しむことができる食事会です。

◆今回の献立

弘化５年（1848）夏、須坂藩の家老 丸山・廣澤の２人が碁打ち遊びにいらしたときの記録から再現した接待料理をご用意いたします。

◆伝来の器たち

田中本家に伝わる器の中から今回は、古伊万里染付山水人物文20人揃、京漆器・輪島漆器など、おもてなしの席で使われた江戸時代の陶磁器や漆器にお料理を盛り付けます。

◆食文化を体験

食事会場では、田中本家12代当主が江戸時代の料理や器について解説します。食事を味わうだけではなく、当時の器を使って、江戸時代の食文化を体験することができます。

食事会のあとは、当主による館内見学の案内もあります。

所蔵品や料理を通じて歴史や食文化を知ることができる、ほかの美術館では体験できないイベントです。

みなさまのご参加お待ちしております。

すでに名古屋長野県人会の会員の方の申し込みを頂きました。

お問い合わせ、ご予約は、
お電話（026-248-8008）又は、
こちらのイベントフォームからお申込みいただくことができます。

初夏の江戸時代料理再現食事会 参加者募集 | 田中本家博物館 | 長野県須坂市 (tanakahonke.org)

〒382-0085

長野県須坂市穀町476

TEL:026-248-8008 

FAX:026-245-4780

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