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シャトー・メルシャン椀子ワイナリーは長野県上田市のワイナリーで話題に。

シャトー・メルシャン椀子ワイナリーは長野県上田市のワイナリーで話題になっています。15分の放映ですが「サラメシ」をご覧ください。

 2022年11月10日(木)19:30〜前半15分間で、 NHKテレビ・サラメシ内で、 

「長野ワイナリーの収穫」が放送されます。

 

 この番組では、「働く人のランチ」に注目します。 

 サラリーマンの昼食(サラメシ)から、話題の企業の社長さん、憧れのスポーツ選手まで、多彩な職業の人々の様々なランチを徹底的にウォッチングします。

 

 今回紹介される、ワイナリーで話題の長野県上田市「シャトー・メルシャン椀子ワイナリー」を紹介します。

 「椀子(まりこ)ワイナリー」は、上田市丸子地区陣場台地に2003年に開園した「椀子(まりこ)ヴィンヤード」内に、2019年オープンしています。

 

 360度畑に囲まれ、ブドウ栽培からワイン造りまでを公開するブティックワイナリーとなっています。

 

 館内では、「シャトーメルシャン」のワイン約10種類をテイスティングできるカウンターやワインショップ等が設けられており、また、ワイナリーツアーも実施されています。

 秋期に「椀子ワイナリー」では、仕込み式が開催されました。

 

 約1730キログラムのぶどうが圧搾機に投入されました。搾られた果汁からは1000本のワインが造られる予定です。

 白ぶどうから赤ぶどうの順に収穫し、およそ2か月間をかけて、ワインを仕込んでいくとのことです。

 

 今年は日照時間を確保できたためぶどうの出来が良いそうです。

ワイナリー長は「日照時間や風など、椀子の特長を反映したワインになることを期待している」と話していました。

 

写真提供:上田市

基本情報

 

所在地

長野県上田市長瀬146-2

問い合わせ

0268-75-8790

開館時間

10時00分から16時30分(テイスティングカウンター L.O.16時00分)

休館日

下記公式ホームページ 営業日カレンダー要確認

詳細情報

シャトーメルシャン椀子ワイナリー<外部リンク>

写真提供:上田市

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