東海3県にある飲食店で、「ふるさとの味」が楽しめるお薦めお店。

　店名 　①（店名）勘太郎       　(所在地)名古屋市中区栄　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　  ②（店名）松本そば処もとき名古屋松坂屋店    (所在地)名古屋市中区栄

　　  ③　(店名）蕎麦つづら　                              （所在地）名古屋市千種区千種通       　　　　　　　　　　　　　　　

２、そのお店で味わえるふるさとの味と、ふるさとの味についての思い出や特徴について。

①　伊那谷出身の元気な女将と娘がやっている家庭的なお店です。長野県からの産直の山菜や野菜を丁寧に、すこし田舎っぽい味付けしで調理してくれます。馬刺しが名物料理で、鮮度が良く、美味しいです。冬はさくら鍋、しし鍋がおすすめ。店名は女将の出身地の伊那市で、記念碑もある映画「伊那の勘太郎」から。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②　本店は、国宝の旧開智学校の近くにある。「吟醸そば」というブランドで知られる。地元農家から買い付けた玄蕎麦を10日間かけて30％まで磨いて、味のよい中心部分だけを使ったそば。名古屋でも、透き通るような、つや、歯ごたえ、風味を味わえる。野沢菜も置いてあります。

③　信州産のそば粉を使用。そば湯が濃厚で、会員からは信州で食べた味を思い出すという声も。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３、ふるさとの味が購入できるお店、またはアンテナショップ。

◇木祖村アンテナショップ源気屋（げんきや）桜山店　

（所在地）名古屋市昭和区桜山町6-104-37　

信州木祖村（きそむら）の高原野菜、山菜、蜂蜜やジャム、つけもの「すんき漬け」など季節のものが豊富。地元の伝統工芸品の「お六櫛」も人気で、９月にはフェアを開催する予定。